Cookies akzeptieren
Cookie-Einstellungen
Funktionale Cookies sind notwendig, damit Dir eine fehlerfreie und optimierte Website mit allen Grundfunktionen zur Verfügung steht.
Diese Cookies ermöglichen es uns, mögliche Werbemaßnahmen auf Deine Interessen abzustimmen. 
Social-Cookies ermöglichen es Dir, Kommentare zu hinterlassen und Informationen mit Deinen Freunden und/oder Deinem Netzwerk zu teilen.
  • Offizielle Mepal Seite
  • 30 Tage Rückgabe
  • Kostenloser Rückversand
Menu

Mittagsgericht: Strammer Lachs

Hier wird eine große Scheibe Sauerteigbrot mit Lachs, gekochtem Ei, Meerrettich und Zucchini-Dillsalat belegt. In der Lunchbox TAB bleibt dieses ganz besondere Pausenbrot schön frisch und in Form.

Zutaten

4 Personen

  • 8 Scheiben Sauerteigbrot
  • 4 Eier
  • 100 g Sahnemeerettich
  • 200 g Räucherlachs
  • 6 EL Olivenöl
  • 1 Limette
  • 2 Zucchini
  • 1 Prise Kreuzkümmel
  • 1 Bund Dill
  • Saft von ½ Zitrone
  • Salz und Pfeffer
Zutaten

So bereitest du den strammen Lachs zu

1 · Zunächst die Eier kochen. Dafür Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, die Eier vorsichtig hineinlegen und ca. 8 Minuten kochen. Danach abkühlen lassen.

2 · Das Sauerteigbrot mit dem Sahnemeerrettich bestreichen und die Räucherlachsscheiben darauf verteilen.

3 · Die Zucchini mit Hilfe eines Spiralschneiders oder alternativ mit einem Sparschäler in Streifen schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und 1 EL ÖL vermengen. Den Dill fein hacken und unter den die Zucchini heben. Die Eier pellen und in Scheiben schneiden, diese auf dem Lachs verteilen und den Zucchinisalat darauf platzieren.

Sieh dir die Produkte aus diesem Rezept an

bento lunchbox take a break midi - nordic pink
Zum Einkaufswagen hinzufügen
bento lunchbox take a break midi - nordic greenbento lunchbox take a break midi - Nordic bluebento lunchbox take a break midi - nordic denimbento lunchbox take a break midi - nordic pinklimited edtion bento lunchbox tab midi - lemon vibebento lunchbox take a break midi - weiß
6 Farben
1399
Bestellen
bento lunchbox take a break midi - nordic green
Zum Einkaufswagen hinzufügen
bento lunchbox take a break midi - nordic greenbento lunchbox take a break midi - Nordic bluebento lunchbox take a break midi - nordic denimbento lunchbox take a break midi - nordic pinklimited edtion bento lunchbox tab midi - lemon vibebento lunchbox take a break midi - weiß
6 Farben
1399
Bestellen
Besteckset Ellipse 3-teilig - Nordic Green
Zum Einkaufswagen hinzufügen
Besteckset Ellipse 3-teilig - Nordic Greenbesteckset ellipse 3-teilig - Nordic blueBesteckset Ellipse 3-teilig - Nordic DenimBesteckset Ellipse 3-teilig - Nordic PinkBesteckset Ellipse 3-teilig - Weiß
5 Farben
1199
Bestellen
Besteckset Ellipse 3-teilig - Weiß
Zum Einkaufswagen hinzufügen
Besteckset Ellipse 3-teilig - Nordic Greenbesteckset ellipse 3-teilig - Nordic blueBesteckset Ellipse 3-teilig - Nordic DenimBesteckset Ellipse 3-teilig - Nordic PinkBesteckset Ellipse 3-teilig - Weiß
5 Farben
1199
Bestellen
Rezeptbuch Meal Prepping mit Mepal

Rezeptbuch Meal Prepping mit Mepal

In Zusammenarbeit mit Lisa vom Foodblog FoodLies hat Mepal ein anregendes und praktisches Rezeptbuch mit 28 gesunden und schmackhaften Gerichten für mittags und abends zusammengestellt. Alle Rezepte in "Meal Prepping mit Mepal" sind lecker, gesund und ganz schnell zubereitet.

Jetzt bestellen

Nur mal kurz nachgefragt: Bist Du auf der gewünschten Website?