So startest Du mit dem Meal Prepping

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Du möchtest weniger Zeit in der Küche verbringen, dich gesünder ernähren und dabei noch Geld sparen? Dann solltest du Meal Preppen! Und einfach ist es auch noch, es kommt nur auf die richtige Planung und Vorbereitung an. Für alle, die mit dem Meal Prepping starten möchten, haben wir hier ein paar praktische Tipps zusammengestellt.

Schritt 1: Meal Prepping beginnt mit Planung

Es verlangt zuerst einmal etwas Disziplin, aber danach geht alles fast wie von selbst. Die beste Grundlage für das Meal Prepping ist nämlich eine vorausschauende Planung. Richte deinen Blick daher zunächst auf die folgende Woche und überlege, was du bereits im Voraus vorkochen kannst. Bedenke dabei auch, dass du für Gerichte, die du mehrere Tage im Voraus vorbereitest, womöglich Platz im Tiefkühler benötigst.

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Schritt 2: Überlege dir die passenden Speisen

Nachdem du einen Überblick über die Folgewoche hast, kannst du an die Planung der einzelnen Mahlzeiten gehen. Natürlich kannst du selber entscheiden, ob du es einfach halten oder etwas aufwendiger gestalten möchtest. Tipp: Verwende ein Grundrezept für gleich mehrere Mahlzeiten. Wähle für montags z.B. Pasta Bolognese, die Sauce eignet sich hervorragend als Grundlage für einen Wrap und die Nudeln lassen sich auch prima für einen Salat verwenden.

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Schritt 3: Zubereitung der einzelnen Speisen

Du kannst dich darauf konzentrieren, nur die "großen" Mahlzeiten vorzubereiten, also z. B. das Abend- und Mittagessen. Aber vergiss die Snacks für Zwischendurch nicht! Wenn du auch diese im Voraus zubereitest, sparst du unter der Woche eine Menge Zeit und hast unterwegs oder auf der Arbeit immer einen gesunden Snack zur Hand.

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Schritt 4: Das Zubereiten vorbereiten

Wenn du beim Kochen bestimmte Dinge clever miteinander verbindest, kannst du deutlich effizienter arbeiten. Koche zum Beispiel eine Suppe, während ein weiteres Gericht im Ofen schmort. Versuche immer, doppelte Portionen zuzubereiten, so hast du gleich schon eine weitere Mahlzeit für die nächste Woche. Sorge auch dafür, dass du in deinem Tiefkühler immer ausreichend Platz für all diese leckeren Speisen hast.

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Mit all diesen Tipps im Hinterkopf kann dir beim Meal Prepping eigentlich nichts mehr schiefgehen. Starte mit kleinen Schritten, so bekommst du Sicherheit bei dieser neuen Art des (Vor-)Kochens. Und vor allem: Genieße unter der Woche die Extra-Zeit, die du durch das Vorbereiten der Speisen gewinnst!

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