Abendgericht: Wintersalat
Dieser Wintersalat mit Feldsalat, Granatapfel, Orange, Ziegenkäse und cremigem Honig-Senf-Dressing ist der perfekte Salat für kalte Tage – und auch für die Weihnachtstage! Die Kombi ist wirklich unwiderstehlich lecker. Und in den EasyClip Boxen von Mepal kannst du den Salat prima vorbereiten, im Kühlschrank aufbewahren und auslaufsicher transportieren. Klick, dicht und aufbewahrt!
Zutaten
- 200 g Feldsalat
- 1 Granatapfel, entkernt
- 2 Orangen
- 150 g Ziegenkäse, Rolle
- 4 EL Walnusskerne, alternativ Kürbiskerne
- Dressing-Zutaten:
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico
- 2 TL Honig
- 2 TL Senf
- Salz und Pfeffer
So bereitest du den Wintersalat zu
1 · Feldsalat waschen, Orangen filetieren, Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden, Walnusskerne in einer Pfanne fettfrei rösten.
2 · Alle Zutaten für das Dressing verrühren.
3 · Feldsalat mit Orangen, Granatapfelkernen, Ziegenkäse und Walnüssen mit dem Dressing mischen oder aber den Salat getrennt vom Dressing aufbewahren und später genießen!
Lass es dir schmecken!
Dieses Rezept wurde in Zusammenarbeit mit Steffi entwickelt
Dürfen wir vorstellen: Steffi vom Foodblog Gaumenfreundin ist eine der Mepal Markenbotschafterinnen. Durch ihre Liebe zum Kochen rief Steffi im Jahr 2013 ihr Foodblog ins Leben. Anfänglich noch ein Hobby, betreibt Steffi die Gaumenfreundin seit 2017 hauptberuflich und stellt regelmäßig viele neue und vor allem leckere und einfach nachkochbare Rezepte für die ganze Familie.
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