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Mittagsgericht: Orzo mit rohem Schinken

Mit diesem Orzo-Gericht bereitest ein frisches Sommer-Mittagessen zu. Der luftgetrocknete Schinken sorgt dabei für Extra-Geschmack.

Zutaten

Für 2 Personen

  • 170 g Orzo (Kritharaki)
  • 150 g Cantaloup-Melone, gewürfelt
  • 200 g Cherrytomaten
  • 40 g Feldsalat
  • 200 g Mini-Mozzerella
  • 90 g roher Schinken (luftgetrocknet)
  • Frisches Basilikum
  • Balsamica-Creme nach Geschmack
Zutaten

So bereitest du das Orzo-Gericht zu

1 · Orzo nach Packungsanweisung zubereiten, abgießen und abkühlen lassen.

2 · Die Melone in kleine Würfel schneiden und die Cherrytomaten vierteln. Den Mozzarella in ein Sieb abgießen du abtropfen lassen. Den Schinken grob zerteilen und den Mozzarella nach Geschmack kleinschneiden.

3 · Orzo mit alle Zutaten mit vermengen. Die Balsamico-Creme in das Extra Dressing-Schälchen der Salatbox füllen und vor dem Verzehr nach Belieben über den Salat geben.

Tipp! Lieber vegetarisch? Ersetze dafür den Schinken durch eine Extra-Portion Mozzerella.

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samenwerking met Foodlies Duits

Dieses Rezept wurde in Zusammenarbeit mit Lisa von FoodLies entwickelt

Dürfen wir kurz vorstellen: Lisa, stolzer Gründer von FoodLies. Bei diesem Unternehmen dreht sich alles um gesunde Ernährung. Als Rezeptentwicklerin und Food-Fotografin entwickelt Lisa leckere und vor allem gesunde Rezepte. Lisa ist zudem auch Ernährungsberaterin und gibt praktische Tipps zur Ernährung im Allgemeinen und zu einer gesunden Einstellung zum Thema Essen.

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In Zusammenarbeit mit Lisa vom Foodblog FoodLies hat Mepal ein anregendes und praktisches Rezeptbuch mit 28 gesunden und schmackhaften Gerichten für mittags und abends zusammengestellt. Alle Rezepte in "Meal Prepping mit Mepal" sind lecker, gesund und ganz schnell zubereitet.

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