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Abendgericht: Nudelsalat mit Mango und Erdbeere

Montag 30 Mai 2022

Zeit für einen leckeren Sommersalat, der auch noch schnell auf dem Tisch steht! Probiere doch auch einmal diesen schmackhaften Nudelsalat.

Pastasalade met aardbei en mango

ZUTATEN
Für 4 Personen

  • 300 g Vollkorn-Fussili
  • 200 g Mango (in Würfeln)
  • 250 g geräucherte Hühnerbruststreifen
  • 200 g Erdbeeren
  • 40 g Feldsalat
  • 200 g Hüttenkäse
  • 200 g Snacktomaten

Zubereitung

1 · Wasser aufkochen, salzen und die Pasta nach Packungsanweisung gar kochen. Pasta abgießen und abkühlen lassen.

2 · Die Mango in kleine Würfel schneiden. Die Erdbeeren längs vierteln und die Snacktomaten halbieren.

3 · Den Hüttenkäse mit etwas Pfeffer würzen und mit der Pasta mischen. Die übrigen Zutaten hinzugeben und alles gut miteinander vermengen.

Pastasalade met aardbei 

Tipp! Schmeckt auch lecker mit Ziegen- oder Schafskäse..

Lieber vegetarisch? Dann verwende vegetarische Hühnchenstreifen und brate diese vorher kurz in der Pfanne an.

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