• Gratis verzending vanaf €40,-
  • 2 jaar productgarantie
  • 100% BPA-vrij
Menu

Nog 4 dagen: 15% korting op gepersonaliseerde producten.

Lunch: chocolade pancakes met aardbei

Soms hebben we gewoon even zin in een zoete craving voor de lunch. Herkenbaar? Maak dan deze chocolade pannenkoekjes met aardbeien. Lichtzoet van smaak en zowel warm als koud super lekker! Bereid een paar pannenkoekjes extra, zo heb je de dag daarna een lekker ontbijt. In plaats van aardbeien kun je natuurlijk ook kiezen voor blauwe bessen of frambozen. 

Ingrediënten

  • 100 gram speltbloem
  • 25 gram cacaopoeder
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 banaan
  • 3 eieren 
  • 200 ml sojayoghurt
  • 2 eetlepels honing
  • ongeveer 15 aardbeien
  • boter om in te bakken

Om extra mee te nemen:

  • 400 gram magere kwark of yoghurt
  • 2 theelepels honing
  • 10 aardbeien
ingredienten

Zo maak je de pannenkoekjes

1 · Meng de droge ingrediënten in een kom. Prak de banaan en mix dit samen met de eieren, sojayoghurt en de honing tot een glad beslag.

2 · Meng de droge ingrediënten met de natte ingrediënten tot er geen klontjes meer zijn. 

3 · Verwarm een klontje boter in een koekenpan en bak per keer drie pannenkoekjes. Bak ze 2 minuten aan beide kanten. Haal ze uit de pan en herhaal met het overige beslag. Je kunt ruim 15 mini pannenkoekjes maken, maar je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om grotere pannenkoeken te bakken. 

4 · Laat de pannenkoeken vervolgens afkoelen. 

Tip! maak een extra portie pannenkoeken en bewaar deze in de diepvries! 

Ontvang de 28 recepten
Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met FoodLies

Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met FoodLies

Even voorstellen: Lisa is de trotse eigenaresse van FoodLies. Gezonde voeding is de rode draad in haar bedrijf. Als receptontwikkelaar en foodfotograaf ontwikkelt ze heerlijke en voedzame recepten. Daarnaast is Lisa ook voedingsdeskundige en geeft ze graag advies rondom voeding en een gezonde relatie met eten.

Bekijk de producten van dit recept

Lunchbox Take a Break midi - Wit
Voeg toe aan je winkelmand
Lunchbox Take a Break midi - Nordic sageLunchbox Take a Break midi - Nordic blackLunchbox Take a Break midi - Vivid mauveLunchbox Take a Break midi - Nordic blueLunchbox Take a Break midi - Vivid blueLunchbox Take a Break midi - Nordic PinkLunchbox Take a Break midi - Wit
8 kleuren
999
Bestel
Snackpot Ellipse 500 ml - Nordic pink
Voeg toe aan je winkelmand
Snackpot Ellipse 500 ml - Nordic sageSnackpot Ellipse 500 ml - Nordic blackSnackpot Ellipse 500 ml - Vivid mauveSnackpot Ellipse 500 ml - Nordic blueSnackpot Ellipse 500 ml - Vivid blueSnackpot Ellipse 500 ml - Nordic pink
6 kleuren
999 749
Bestel
Lunchbox Take a Break midi - Nordic Pink
Voeg toe aan je winkelmand
Lunchbox Take a Break midi - Nordic sageLunchbox Take a Break midi - Nordic blackLunchbox Take a Break midi - Vivid mauveLunchbox Take a Break midi - Nordic blueLunchbox Take a Break midi - Vivid blueLunchbox Take a Break midi - Nordic PinkLunchbox Take a Break midi - Wit
8 kleuren
999 749
Bestel
Iso 12hot 24cold
isoleerfles ellipse 500 ml - rose gold
Voeg toe aan je winkelmand
isoleerfles ellipse 500 ml - nordic greenisoleerfles ellipse 500 ml - nordic denimisoleerfles ellipse 500 ml - nordic pinkisoleerfles ellipse 500 ml - titaniumisoleerfles ellipse 500 ml - natural brushedisoleerfles ellipse 500 ml - rose gold
7 kleuren
2999
Bestel
Mepal meal prep receptenboek

Mepal meal prep receptenboek

In samenwerking met Lisa, bekend van FoodLies, heeft Mepal een leuk en praktisch boekje samengesteld met 28 gezonde en lekkere lunch- en avondgerechten. Alle recepten in het “Meal preppen met Mepal” boekje zijn lekker, gezond en eenvoudig te bereiden.

Direct bestellen

Even ter controle: Ben je op de juiste website?