Zo maak je de traybake
1 · Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de zoete aardappel in partjes en de broccoli in roosjes. Snijd de rode paprika in blokjes en de rode ui in partjes. Meng de olijfolie met de gehakte knoflook.
2 · Meng op een bakplaat met bakpapier de gnocchi met zoete aardappel, broccoli, paprika, ui en falafel. Verdeel de knoflookolie eroverheen. Breng op smaak met de oregano, paprikapoeder, peper en zout.
3 · Bak de traybake 25-30 minuten in de oven. Haal er daarna uit en laat volledig afkoelen indien je dit recept wil meal preppen. Brokkel de feta grof. Schep de traybake in de Cirqula multikom. Verdeel de feta eroverheen en doe de deksel erop. Dit meal prep recept kun je in de koelkast of diepvries bewaren.
Tip: ook lekker met spruiten en pompoen in plaats van broccoli en rode paprika.