Mepal.com maakt gebruik van cookies

We gebruiken functionele cookies om je gebruik op onze website geanonimiseerd te analyseren zodat je een foutloze en geoptimaliseerde website krijgt. Via marketing cookies kunnen we e-mails en advertenties afstemmen op jouw interesses. Social cookies zorgen ervoor dat je reacties kunt plaatsen en informatie kan delen met je vrienden en/of jouw netwerk.

Als je meer wilt over weten welke cookies we plaatsen of als je het opnieuw wilt instellen, ga dan naar onze cookie pagina.

Accepteer cookies
Geavanceerd
Functionele cookies zorgen ervoor dat je een foutloze en geoptimaliseerde website krijgt.
Deze cookies worden gebruikt om advertenties af te stemmen op jouw interesses.
Social media cookies zorgen ervoor dat je reacties kunt plaatsen en informatie kan delen met je vrienden en/of jouw netwerk.
  • Gratis verzending vanaf €35,-
  • 2 jaar product garantie
  • 100% BPA-vrij
Menu

Lunch: Dino lunch

Deze lunch met gezonde broodjes en havermoutmuffins is voor stoere kids! Een zelfgemaakte ijsthee maakt de lunch extra lekker.

Ingrediënten

Ingrediënten broodjes:
+/- 2 personen

  • 4 sneden volkorenbrood
  • Zuivelspread light (met kruiden)
  • 4 plakjes kalkoenfilet
  • 1/4 komkommer

Ingrediënten havermoutmuffins:
+/- 24 mini muffins of 10 grote muffins

  • 250 gram magere vanillekwark
  • 150 gram speltbloem
  • 50 gram volkoren tarwemeel
  • 2 eieren
  • 2 el zonnebloemolie
  • 4 el honing of zoetstof naar keuze
  • 1 el kaneel
  • 1 tl bakpoeder
  • 2 handjes rozijnen

Ingrediënten homemade ijsthee:

  • 800 ml water
  • 1 zakje rooibos thee of groene thee
  • 1 citroen
  • Honing naar smaak

Overige ingrediënten:

  • 10 cherrytomaten
Lunch: Dino lunch

Zo maak je de broodjes

1 · Snijd de komkommer in plakjes. Smeer twee sneden brood in met zuivelspread en verdeel de kalkoenfilet en komkommer er overheen.

Liever vegetarisch? Beleg het brood dan met hummus of komkommer

Zo maak je de havermoutmuffins

1 · Verwarm de oven voor op 180 graden. Week de rozijnen 10 minuten in lauw water. Vet de muffinvormpjes in indien nodig. 

2 · Meng in een kom de vanillekwark met de eieren, zonnebloemolie en honing. Voeg vervolgens de speltbloem, volkoren tarwemeel, bakpoeder, kaneel en zout toe. Meng tot een glad beslag. 

3 · Giet de rozijnen af en voeg toe aan het beslag. Verdeel het beslag over de muffinvormpjes en bak de muffins +/- 25-30 minuten in de oven totdat ze gaar en goudbruin zijn.

Tip! Vervang de rozijnen in de muffins ook eens door blauwe bessen.

Zo maak je de ijsthee

1 · Kook het water in een waterkoker. Giet het vervolgens in een kan en hang het theezakje er +/- 5 minuten in. Verwijder vervolgens het zakje.

2 · Roer honing naar smaak door de thee en laat afkoelen. 

3 · Snijd de citroen in schijfjes. voeg toe aan de afgekoelde thee en laat 1 uur staan in de koelkast zodat de smaken goed kunnen intrekken.

4 · Giet de ijsthee in de isoleerfles flip-up.

Download het recept

Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met FoodLies

Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met FoodLies

Even voorstellen: Lisa is de trotse eigenaresse van FoodLies. Gezonde voeding is de rode draad in haar bedrijf. Als receptontwikkelaar en foodfotograaf ontwikkelt ze heerlijke en voedzame recepten. Daarnaast is Lisa ook voedingsdeskundige en geeft ze graag advies rondom voeding en een gezonde relatie met eten.

Bekijk de producten van dit recept

lunchbox campus - Dino
Voeg toe aan je winkelmand
Ontwerp je eigen Lunchbox CampusPaw Patrol broodtrommel - Lunchbox CampusLunchbox Campus - Paw Patrol Girlslunchbox campus - junglelunchbox campus - Dinolunchbox campus - unicornlunchbox campus - avengerslunchbox campus - spidermanLunchbox Campus - OceanLunchbox Campus - Spring FlowersLunchbox Campus - Little GooseLunchbox Campus - SpaceLunchbox Campus - leopardlunchbox campus - animal planet tijgerlunchbox campus - animal friendslunchbox campus - bluelunchbox campus - redlunchbox campus - limelunchbox campus - greenlunchbox campus - turquoiselunchbox campus - pinklunchbox campus - Frozen IILunchbox Campus - Mickey Mouselunchbox campus - my horseLunchbox Campus - Cars goLunchbox Campus - world cup belgiumlunchbox campus - carslunchbox campus - lol surpriselunchbox campus - flowers & butterfliesLunchbox Campus - Sailors baylunchbox campus - nijntje confettiLunchbox campus - Fabeltjeskrant
32 kleuren
999
Bestel
Iso 9hot 12cold
isoleerfles flip-up campus 350 ml - dino
Voeg toe aan je winkelmand
Ontwerp je eigen isoleerfles flip-upisoleerfles flip-up campus 350 ml - paw patrolisoleerfles flip-up campus 350 ml - dinoisoleerfles flip-up campus 350 ml - unicornisoleerfles flip-up campus 350 ml - animal friendsisoleerfles flip-up campus 350 ml - blueisoleerfles flip-up campus 350 ml - turquoiseisoleerfles flip-up campus 350 ml - pinkisoleerfles flip-up campus 350 ml - frozen 2
9 kleuren
2799
Bestel
fruitbox campus - green
Voeg toe aan je winkelmand
Ontwerp je eigen fruitbox Campusfruitbox campus - bluefruitbox campus - redfruitbox campus - limefruitbox campus - greenfruitbox campus - turquoisefruitbox campus - pink
7 kleuren
499
Bestel
Mepal meal prep receptenboek

Mepal meal prep receptenboek

In samenwerking met Lisa, bekend van FoodLies, heeft Mepal een leuk en praktisch boekje samengesteld met 28 gezonde en lekkere lunch- en avondgerechten. Alle recepten in het “Meal preppen met Mepal” boekje zijn lekker, gezond en eenvoudig te bereiden.

Direct bestellen

Even ter controle: Ben je op de juiste website?