Stap 1: Meal preppen begint met plannen

Het kost even wat discipline, maar van deze eerste stap ga je écht heel veel profijt hebben. Starten met meal preppen is namelijk ook starten met een slimme planning. Bedenk hoe je week eruit gaat zien en hoever je vooruit kunt en wilt koken. Denk er ook aan dat, wanneer je langer dan drie dagen vooruit kookt, je de gerechten in de vriezer moet bewaren.

Stap 2: bedenk je recepten van tevoren

Heb je bedacht hoe je week eruit gaat zien, dan kun je nu je maaltijden gaan bedenken. Dat kun je natuurlijk zo simpel of ingewikkeld maken als je zelf wilt. Tip: Gebruik een basisrecept voor verschillende maaltijden. Kies op maandag voor een pasta bolognaise, deze kan uitstekend dienen als basis voor in een wrap en de pasta gebruik je makkeliijk in een salade. 

Bekijk hier alle Mepal recepten

Stap 3: avond eten en lunch voorbereiden

Je kunt ervoor kiezen om alleen de ‘grote’ maaltijden te meal preppen, zoals je avondeten en je lunch. Maar vergeet ook de tussendoortjes niet! Door deze alvast voor te bereiden bespaar je gedurende de week flink wat tijd en heb je snel een gezonde snack bij de hand voor onderweg of op je werk.

Bekijk alle producten voor onderweg

Stap 4: bereid het bereiden voor

Door slim te combineren tijdens het koken werk je lekker efficiënt. Maak bijvoorbeeld een soep, terwijl er een schotel in de oven staat. Probeer ook altijd dubbele porties te maken, dan heb je gelijk een maaltijd voor een volgende keer. Handige meal prep bakjes helpen daarbij. Let er natuurlijk wel op dat je voldoende ruimte hebt in je vriezer om al die lekkere maaltijden te bewaren. 

Bekijk alle meal prep bakjes