Zo maak je de soep
1 · Snijd de rode peper en bosui in ringetjes en doe ze in een grote snackpot. Voeg de volkoren noedels, taugé, wortel, garnaaltjes en ½ bouillonblokje per persoon eraan toe.
2 · Zet in de koelkast.
3 · Wanneer je de soep wilt gaan eten schenk je er 200-250 ml kokend water bij en voeg je 2 theelepels sojasaus per persoon toe. De sojasaus kun je meenemen in een klein miniboxje.
4 · Doe de deksel op de snackpot en laat 3-4 minuten staan, zodat de noedels goed gaar worden.
De soep is vegetarisch te maken door de garnalen weg te laten.
Tip! Je kunt ook sojaboontjes, verse rode kool of paksoi toevoegen.
Download het recept