Zo maak je de watermeloen salade
1 · Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak het stokbrood af volgens de verpakking.
2 · Snijd de watermeloen in stukken. Verwijder eventueel de schil. Brokkel de feta grof en snijd de munt fijn. Snijd de rode ui in dunne halve ringen en halveer de zwarte olijven.
3 · Meng in een saladekom de ingrediënten voor de dressing. Voeg de sla toe aan de saladekom en meng met de dressing. Roer vervolgens de munt, rode ui en olijven door de salade en leg de stukken watermeloen er bovenop. Garneer met de feta.
4 · Serveer de salade met het stokbrood op de campingserviezen van Mepal.
Tip! Snijd ⅓ stokbrood in kleine blokjes en meng met 2 el olijfolie en een snuf peper en zout. Bak ± 8 minuten in de oven of totdat ze knapperig zijn. Garneer de salade met je eigen gemaakte croutons.
Download het recept