Diner: Balletjes met paprika en stroganoffsaus

vrijdag 30 juli 2021 Deze vegetarische stroganoff is gemakkelijk te maken en vooral erg lekker. Door kwark te kiezen in plaats van crème fraîche, maak je de stroganoffsaus gezonder. Garneer het gerecht met koriander of platte peterselie en genieten maar! › Lees verder

Diner: Pastinaak-appelsoep

vrijdag 30 juli 2021 Een vullende soep met een frisse twist. Serveer met een frisse komkommersalade en een volkorenbroodje om het gerecht helemaal compleet te maken. › Lees verder

Diner: Rode bloemkoolcurry met linzen en paprika

vrijdag 30 juli 2021 Deze rode bloemkoolcurry is kruidig en romig tegelijk en daarnaast ook gemakkelijk te maken. De eiwitrijke linzen zijn prima vervangers van vlees. En wist je dat dit recept zelfs helemaal vegan is? › Lees verder

Lunch: kerriespread met walnoot crunch

vrijdag 30 juli 2021 Vaak zijn we al snel geneigd om een boterham te beleggen met kaas, kipfilet of hagelslag. Lekker simpel vind je ook niet? Deze kerriespread is net wat anders, gemakkelijk te maken en laat je genieten van elke hap van je boterham. › Lees verder

Lunch: Dino lunch

vrijdag 23 juli 2021 Deze lunch met gezonde broodjes en havermoutmuffins is voor stoere kids! Een zelfgemaakte ijsthee maakt de lunch extra lekker. › Lees verder

Lunch: Lunchbox met club sandwich

vrijdag 23 juli 2021 Een gezonde club sandwich gemaakt van onder andere volkorenbrood, spinazie, tomaat, ei en komkommer. Gemakkelijk te maken en vooral erg lekker. › Lees verder

Lunch: Salade met parelcouscous

woensdag 21 juli 2021 Deze Griekse salade met o.a. parelcouscous, feta en olijven is zowel geschikt voor de lunch als het avondeten. Na het eten van deze salade kun je er weer volop tegenaan! › Lees verder

Lunch: Kikkererwtensalade en zelfgemaakte hummus

woensdag 21 juli 2021 Een Midden-Oosterse lunch met kikkererwtensalade, volkoren pitabrood en zelfgemaakte hummus. Een gemakkelijke manier om wat extra groenten binnen te krijgen en vooral erg smaakvol. › Lees verder

Lunch: Havermoutpannenkoekjes

woensdag 21 juli 2021 Een frisse en zoete lunch voor de kids? Dan zijn deze havermoutpannenkoekjes perfect. Lichtzoet van smaak door de banaan en erg voedzaam. Met deze kleurrijke lunch maak je van de pauze een feestje! › Lees verder

Diner: 3x dressing

woensdag 30 juni 2021 Dressinkjes maken. Heb je de skills, of maak je echt atijd hetzelfde? Probeer één van deze, en laat je salade zingen. Luid, persoonlijk en smaakvol. › Lees verder

Snack: Double oat bars

dinsdag 29 juni 2021 Geen tijd voor ontbijt? Dan wordt het tijd om je leven om te gooien. Deze oat bars zijn voor als je nog niet zo ver bent. Snel klaar, en je kunt ze altijd en overal opeten met de multikom Cirqula. › Lees verder

Snack: Mini quiches

dinsdag 29 juni 2021 Er is maar één ding beter dan quiche: mini quiches. Die kun je koud of warm eten, overal mee naartoe nemen en je hebt geen mes en vork nodig. Gebruik onze multikom Cirqula voor het vershouden van je mini quiche. › Lees verder

Snack: Go Nuts Cookies

dinsdag 29 juni 2021 Subtiel zoete koekjes, ideaal voor bij de thee, of koffie, of je milkshake, een glas water, of zo van de bakplaat. Kijk maar uit dat je je vingers niet verbrandt. De koekjes kan je vershouden in onze Omnia bewaardoos. › Lees verder

Diner: Couscous salade

dinsdag 29 juni 2021 Couscous vult goed, dus deze salade is een lichte maaltijd op zich. Maak je eigen dressing met wat je nog in de kast hebt staan of wat je lekker vindt. Neem je salade en dressing mee in onze saladebox Ellipse inclusief mini box. › Lees verder

Lunch: Noedelsoep to go met garnalen

vrijdag 28 mei 2021 Deze volkoren noedelsoep is lekker voedzaam en maak je gemakkelijk zelf, met verse groente en garnalen. Je doet de ingrediënten alvast in een grote snackpot zodat je er alleen nog maar kokend water aan toe hoeft te voegen en klaar is je soep! › Lees verder

Diner: Gevulde portobello’s

donderdag 20 mei 2021 Een barbecue bestaat al lang niet meer alleen uit stukken vlees. Wat dacht je van deze gevulde portobello’s met geitenkaas en perzik. De perzik geeft een frisse twist aan het gerecht. › Lees verder

Diner: Zalm pakketjes met groente

donderdag 20 mei 2021 Zalm bevat veel gezonde voedingsstoffen. Met dit recept zet je gemakkelijk een voedzame barbecue maaltijd op tafel. Lekker met wat verse groenten en kruidenboter voor de smaak. Een recept voor de echt visliefhebber. › Lees verder

Diner: Souvlaki met Turks brood en tzatziki

donderdag 20 mei 2021 Souvlaki is een echt Grieks gerecht. Het is een spies met kip- lams of varkensvlees en wordt vaak geserveerd met brood. In dit recept is er gekozen voor gemarineerde varkenshaas, geserveerd met Turks brood en tzatziki. › Lees verder

Diner: Watermeloen salade

woensdag 19 mei 2021 De frisse smaak van watermeloen gaat goed samen met de ietwat zoutige smaak van de feta. De limoen zorgt in deze salade voor een zuurtje. Een echte zomerse salade die zich perfect leent als bijgerecht voor bij de barbecue. › Lees verder

Diner: Spinazie salade met aardbeien

woensdag 19 mei 2021 Een zomerse salade, perfect om te serveren bij de barbecue. De frisse en zoete smaak van de aardbeien gaat goed samen met de zachte smaak van de geitenkaas. De Pecannoten geven de salade een crunchy bite en de dressing zorgt ervoor dat de salade een geheel wordt. › Lees verder

Diner: bulgursalade met geitenkaas en pecannoten

vrijdag 30 april 2021 Een verfrissende salade met verassende smaakcombinaties. Naast verschillende soorten groente is ervoor gekozen om ook fruit toe te voegen. Een echt zomers gerecht en daarnaast een perfecte salade voor bij de barbecue! › Lees verder

Voor je kindje: courgette pasta met gehaktballetjes

vrijdag 16 april 2021 Deze spaghetti met gehaktballetjes en tomatensaus gaat goed in de smaak vallen bij kinderen. Door courgette spaghetti toe te voegen krijgen de kids gemakkelijk wat extra groente binnen en waarschijnlijk hebben ze het niet eens door. › Lees verder

Voor je kindje: groene smoothie

vrijdag 16 april 2021 Een echte groene vitamineboost deze smoothie van avocado, banaan, mango en spinazie. De avocado geeft een romige smaak aan de smoothie. De banaan en mango zorgen voor een zoete twist en door spinazie toe te voegen krijgt je kleintje ook nog eens een portie groenten binnen. › Lees verder

Voor je kindje: Wortel pompoen pasta met kalkoen

vrijdag 16 april 2021 Een gezonde maaltijd boordevol groenten! Wortel en pompoen zijn groentesoorten die vrij zoet van smaak zijn, waardoor deze bij baby’s en jonge kinderen goed in de smaak vallen. › Lees verder

Voor je kindje: Stamppot van zoete aardappelen en doperwten

vrijdag 16 april 2021 Dit stamppotje is makkelijk te maken en te meal preppen. Handig om een maaltijd voor je kleintje op voorraad te hebben tijdens de drukke avondspits. › Lees verder

Zo word ook jij verspillingsvrij!

maandag 29 maart 2021 In Nederland wordt maar liefst 25% van al het voedsel verspild; op het land, in de fabriek, tijdens het vervoer, in de winkel en bij mensen thuis. Dat houdt in dat Nederlanders gemiddeld 41 kilo voedsel per persoon per jaar (cijfers 2019) van de afvalbak redden. › Lees verder

Producten van Mepal veilig in gebruik

dinsdag 16 februari 2021 Onlangs is bekendgemaakt dat kunststof Melamine serviezen met daarin bamboe- en maisvezels verwerkt niet langer verkocht mogen worden. Mepal heeft geen producten waarin bamboe- en maisvezels zijn verwerkt en hebben dit ook nooit gebruikt omdat het niet aan onze kwaliteitseisen voldoet. › Lees verder

Makkelijk meal preppen voor beginners

maandag 4 januari 2021 Als je wilt starten met meal preppen kunnen we ons best voorstellen dat het allemaal best ingewikkeld lijkt. Gelukkig is niets minder waar! Meal preppen is zo moeilijk als je het zelf maakt en kost al met al eigenlijk minder tijd. › Lees verder

Boek: Mepal. Vanzelfsprekend bijzonder

maandag 14 december 2020 In 2020 vierde Mepal haar 70-jarig jubileum. Ter gelegenheid van het jubileum schreef auteur Mark Zegeling een boek over de historie van het bedrijf, de ontwikkeling van het merk Mepal, over de ontwerpers achter de producten en 70 jaar design voor dagelijks gebruik. › Lees verder

Lunchgerecht: Pepernoten yoghurt taartje

woensdag 25 november 2020 Het is bijna 5 december en dat betekent Sinterklaas. Een feest voor groot en klein! En omdat we het dit jaar net even anders vieren trakteren wij onszelf op taart! Een pepernoten yoghurt taartje uit je lunchpot wel te verstaan! Wat heb je nodig? › Lees verder

Lunchgerecht: Romige courgettesoep

woensdag 4 november 2020 Een warme soep voor in de pauze op school of op het werk. Met deze soep, die gemaakt is van onder andere courgette en bloemkool, krijg je gemakkelijk een extra portie groente binnen. Voeg wat gerookte zalm toe en je maakt er een voedzame soep van. › Lees verder

Koffierecept: Vanille kaneel cappuccino

woensdag 4 november 2020 Deze cappuccino met een vleugje kaneel en vanille is een echte verwenkoffie. Op een koudere dag onderweg? Dan smaakt deze koffie nog lekkerder en geniet je van een heerlijk momentje voor jezelf. › Lees verder

Koffierecept: Kokos ijskoffie

woensdag 4 november 2020 Deze heerlijke ijskoffie is een lekker verkoelend drankje. Met een zachte en romige kokossmaak. Ben je benieuwd hoe deze verassende twist smaakt? Probeer dan snel deze ijskoffie eens uit. › Lees verder

Koffierecept: Chai latte met koffie

woensdag 4 november 2020 Chai latte is een kruidige drank gemaakt van verschillende specerijen. Lichtzoet van smaak met een vleugje vanille. Niet zo dol op koffie? Dan laat je de koffie gewoon achterwege. › Lees verder

Lunchgerecht: Yoghurt met zelfgemaakte granola voor onderweg

donderdag 22 oktober 2020 Deze heerlijke yoghurt met zelfgemaakte granola is ideaal voor onderweg. Wij gebruiken hiervoor de isoleer lunchpot Ellipse. De isoleer lunchpot van Mepal is één handig product om je lunch of tussendoortje mee te nemen. › Lees verder

Lunchgerecht: Gezonde noedels op locatie

donderdag 22 oktober 2020 Houdt jij ook zo van noedels? En wil je deze het liefste meenemen voor onderweg? Dat kan met de isoleer Lunchpot Ellipse van Mepal. De isoleer Lunchpot houdt jouw eten tot 6-8 uur warm en is ideaal voor onderweg. Bekijk het recept hieronder voor de gezonde noedels op locatie. › Lees verder

Lunchgerecht: Snelle eenvoudige pasta

donderdag 22 oktober 2020 De pasta met onder andere kip, pesto en tomaatjes is zo gemaakt. Deze pasta is handig om mee te nemen voor onderweg in de isoleer Lunchpot Ellipse van Mepal. De pot houdt jouw eten tot 6-8 uur warm en is ideaal voor een warme snack. › Lees verder

Lunchgerecht: Verse tomatensoep to go

donderdag 22 oktober 2020 Deze verse tomatensoep is ideaal voor onderweg. Neem 'm mee in de isoleer Lunchpot Ellipse van Mepal en je soep blijft tot 6-8 uur warm. Daarnaast kan je gemakkelijk croutons meenemen in de bovenste container. Zo blijven ze lekker knapperig. › Lees verder

Mepal bewaardozen - is dicht ook echt dicht?

vrijdag 16 oktober 2020 Mepal krijgt vaak de vraag of een product, zoals de Modula, Omnia of Modul-voorraaddoos ook luchtdicht is. Ook over de vroegere Airlock, Rolock en Stora kwam deze vraag vaak binnen. Dit is geen onlogische vraag want er zijn verschillende manieren van afdichten. › Lees verder

Diner: Noedels met gamba's en mangosalsa

dinsdag 13 oktober 2020 De mangosalsa is zoet en lichtpittig van smaak en gaat goed samen in combinatie met de smaak van de gamba’s. Door de sesamzaadjes kort in een pan te roosteren geef je ze veel meer smaak en is het een heerlijke toevoeging aan dit gerecht. › Lees verder

4 slimme tips om voedsel te bewaren

woensdag 16 september 2020 Goed voedsel bewaren is een hele kunst. Sommige voedingsmiddelen mogen niet te koud weggelegd worden, anderen juist weer niet te warm. Sommige producten zijn heel gevoelig voor bederf, andere juist weer bijna helemaal niet. We geven je vier slimme tips om voedsel te bewaren. › Lees verder

Thermosbeker - voor lang lekkere koffie

vrijdag 11 september 2020 Ben jij een echte koffie- of theeliefhebber? Dan mag een fijne thermosbeker eigenlijk niet in je kast ontbreken. Zo'n beker zorgt er namelijk voor dat jouw favoriete koffie of thee ook na uren nog lekker op temperatuur is. › Lees verder

Diner: Groentestoof met zoete aardappel en kikkererwten

vrijdag 28 augustus 2020 Deze groentestoof met onder andere zoete aardappel, kikkererwten en verschillende groentes is zo gemaakt. Een smaakvol gerecht door het gebruik van verschillende kruiden en specerijen. De kikkererwten geven de stoof een lekkere bite! › Lees verder

Herbruikbare waterfles – gezond en fris onderweg!

maandag 13 juli 2020 We weten het eigenlijk allemaal: gedurende de dag moeten we genoeg drinken. Helaas blijft het maar al te vaak bij een goed voornemen en loopt het gedurende de dag toch weer anders. We zijn onderweg, hebben niets te drinken bij de hand of het wordt simpelweg vergeten! › Lees verder

Salad in a jar - heel eenvoudig in de fruit- & veggiepot Ellipse

donderdag 18 juni 2020 Salade in een pot - lekker en super easy to go! Ben jij al bekend met de ‘salad in a jar’? Deze salade in een pot ziet er niet alleen leuk uit, maar is ook super makkelijk te maken. Op deze manier krijg je dagelijks extra vitamines binnen en bespaar je veel tijd. › Lees verder

Helemaal klaar voor Pasen: stijlvol gedekte ontbijttafel met Mepal

donderdag 2 april 2020 Dit jaar is het aantal deelnemers aan het paasontbijt in veel huishoudens waarschijnlijk kleiner dan normaal. Maar dat laat ons niet tegen houden! Wij hebben een paastafel opgezet voor vier personen en laten zien hoe Pasen in stijl gevierd kan worden; gewoon met je eigen gezin. › Lees verder

Lunch: chocolade pancakes met aardbeien

maandag 24 februari 2020 Soms hebben we gewoon even zin in een zoete craving voor de lunch. Herkenbaar? Maak dan deze chocolade pannenkoekjes met aardbeien. Lichtzoet van smaak en zowel warm als koud super lekker! Bereid een paar pannenkoekjes extra, zo heb je de dag daarna een lekker ontbijt. › Lees verder

Ideale meal prep: smakelijke smoothies!

dinsdag 11 februari 2020 Je favoriete groente- en fruitsmoothie! Voor een kickstart in de morgen of voor een fris moment midden op de dag. Drink je favoriete smoothie op het moment dat je even een opfrisser kunt gebruiken. Ga jij voor groente of toch liever voor fruit? Of wat dacht je van koffie in je smoothie. › Lees verder

Diner: Lentestamppot met vadouvan, rucola en ei

dinsdag 4 februari 2020 Vadouvan is een specerijenmengsel met een milde kerriesmaak. Het geeft de stamppot een echte smaakboost. Door frisse ingrediënten te gebruiken, maak je er een echte lentegerecht van! Waarom alleen stamppot eten in de winter als je er het hele jaar van kunt genieten? › Lees verder

Diner: Fusilli met romige spinazie en zalm

maandag 23 december 2019 Pasta is een geliefd recept, helaas bevatten de meeste romige pasta's veel calorieën doordat er room wordt toegevoegd. In dit recept wordt gebruik gemaakt van roomkaas light of zuivelspread. Een stukje verantwoorder en zeker net zo lekker. De zalm maakt het gerecht helemaal af! › Lees verder

Diner: Chili sin carne met kikkererwten

maandag 23 december 2019 Chili sin carne is de bekende chili con carne, maar dan zonder vlees. Een echt Mexiaans gerecht. Ondanks dat dit gerecht geen vlees bevat, bevat het toch veel eiwitten door de kikkererwten en kidneybonen. Een voedzame maaltijd met extra veel groente! › Lees verder

Lunchgerecht: lichtzoete overnight appel oats

maandag 23 december 2019 Lichtzoet en fris. Heerlijk voor die koude winterochtend, maar ook net zo lekker op een warme zomerdag. Laat de havermout met je favoriete ingrediënten minimaal één nachtje in de koelkast weken en eet 'm koud. › Lees verder

Lunchgerecht: frittata met zalm, spinazie en courgette

maandag 23 december 2019 Een frittata is een Italiaanse variant op de omelet. Je voegt er verschillende soorten groente en/of vis, of vlees aan toe. Je kunt ervoor kiezen om hem langzaam in een pan te garen, maar hij kan ook in de oven. › Lees verder

Lunchrecept: frisse salade met appel en framboos

maandag 23 december 2019 Deze voedzame salade met onder andere framboos en groene appel is lekker fris en de pecannoten geven een heerlijke crunchy bite. In de volkorencouscous zitten veel vezels die een verzadigend gevoel geven. Dus na het eten van deze salade kun je er weer volop tegenaan! › Lees verder

Beat de winterdip!

dinsdag 10 december 2019 Ook zo klaar met deze donkere en koude dagen? Niet getreurd, want deze winterdip maakt je meteen vrolijk!    Winterdip van pompoen en gember  Mail mij het recept Wat heb je nodig? › Lees verder

Kerstinspiratie van Interior Junkie

vrijdag 6 december 2019 Mijn kersttafel styling door Interior Junkie Bijna Kerstmis! Zijn jullie al bezig met de voorbereidingen? Dit jaar ga ik beide kerstdagen koken voor de (schoon)familie. Dat betekent dat ik dit jaar extra uitpak met mijn kersttafel styling. › Lees verder

De voordelen van meal preppen

donderdag 3 oktober 2019 Meal preppen biedt je allerlei voordelen. Als je eenmaal hebt ontdekt dat het helemaal niet moeilijk is en zelf van start gaat met meal preppen zul je 't al heel snel merken! › Lees verder

Wat is meal preppen?

donderdag 3 oktober 2019 Meal preppen is, heel simpel eigenlijk, het vooraf bereiden van je maaltijden. Dit kun je op één dag in de week doen, bijvoorbeeld op je vrije zondag, maar natuurlijk ook verspreid over meerdere dagen. › Lees verder

Wat is jouw favoriete lunch?

maandag 22 juli 2019 Wat is jouw favoriete lunch?  Ga jij voor de boterhammen met kaas? Of kies je voor een frisse salade? Liever een beetje van alles wat, een broodje, wat salade en een leftover van gisteren? Ook dan zit je goed bij ons! › Lees verder

Mepal en NSGK slaan de handen ineen

woensdag 17 juli 2019 Mepal wordt sponsor van het gehandicapte kind Elke ouder met schoolgaande kinderen kent ze: de lunchtrommels en schoolbekers van Mepal. Maar helaas gaan niet alle kinderen naar school, zoals de ouders van zo’n tienduizend kinderen met een handicap ondervinden. › Lees verder

Zorgeloos onderweg met de pop-up waterfles

maandag 15 juli 2019 Geen geknoei op de achterbank met de pop-up waterfles! Op vakantie met het hele gezin. Fijn samenzijn, genieten van elkaar en de omgeving. Of je nu ver weg gaat, met de tent, in een hotel of gewoon lekker rondom huis blijft, even alle aandacht voor elkaar is gewoon genieten. › Lees verder

Tips voor jouw Fruit- & Veggiepot

donderdag 4 juli 2019 Wat neem jij allemaal mee in jouw Fruit- & Veggiepot? De combinaties om mee te nemen zijn natuurlijk bijna oneindig! Ben je toch op zoek naar een beetje inspiratie? Dan zit je hier goed! Wij hebben namelijk wat lekkere groente- en fruitopties voor je op een rijtje gezet. › Lees verder

De ideale voorraadkast en keukenlades

dinsdag 30 januari 2018 Je kent het vast: hoe goed je ook je best doen, in je keukenlade of keukenkastje blijft het altijd een rommeltje. Verschillende pakjes, zakjes en doosjes komen je tegemoet als je het deurtje open doet. Daar wil je graag verandering in brengen! En wij helpen je natuurlijk graag. › Lees verder

Janneke Brinkman servies

vrijdag 19 januari 2018 Jarenlang heeft het deel uitgemaakt van de collectie van Rosti Mepal: het Janneke Brinkman Wave buitenservies, verkrijgbaar in verschillende decors, zoals het bloemrijke Janneke Brinkman Flowers servies. › Lees verder

Opgeruimd en overzichtelijk ingrediënten bewaren!

vrijdag 19 januari 2018 Herken jij ook van die rommelige keukenkastjes waarbij niks terug te vinden is en wanneer je de kastjes open doet er spontaan dingen uitvallen? Hoeveel meer rust zou het geven als de keukenkastjes en lades netjes zijn en daarbij bespaar je tijd! › Lees verder