So bereitest du den Spinatsalat zu
1 · Die Erdbeeren halbieren und die Avocado in Scheiben oder Würfel schneiden. Die Pekannusskerne grob hacken und den Ziegenkäse kleinbröseln (oder in Scheiben lassen).
2 · Die Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel vermischen.
3 · Den Spinat in eine Salatschüssel geben und das Dressing untermischen. Den Salat mit Erdbeeren, Avocado, Pekannusskernen und Ziegenkäse garnieren.
Tipp! Statt Spinat kannst du auch einen anderen Blattsalat verwenden. Kein Fan von Ziegenkäse? Dann kannst du auch Feta nehmen.