Tip 4: experimenteer met kleurencombinaties
Wat dacht je van een wortelwrap met hummus, gele en rode paprika en sla in je bento lunchbox? Of een fruitsalade met ananas, kiwi en sinaasappel. Ook een boterham met avocado, ei en pikante (oranje) hummus zorgt voor een vrolijke kleurencombinatie.
Paarse voedingsmiddelen zoals rode kool, rode biet, aubergine en druiven kleuren goed met blauwe ingrediënten zoals blauwe bes, maar ook met roze voedingsmiddelen zoals radijs, en framboos. Maak eens een salade waarbij je de kleur paars, blauw en roze laat terugkomen. Durf groenten met fruit te combineren en gebruik kaas als smaakmaker, want paars en geel passen ook goed bij elkaar, maar voeg niet te veel toe om een overheersende smaak te voorkomen. Zo zorg je moeiteloos voor flink wat kleur- en smaakvariatie in je lunchbox.