Zo maak je de salade met parelcouscous
1 · Giet de groentebouillon in een pan met deksel en breng aan de kook. Voeg de parelcouscous toe en kook afgedekt +/- 12 minuten. Roer af en toe door. Giet af en laat afkoelen.
2 · Snijd de cherrytomaten in kwarten en de komkommer in blokjes. Snipper de rode ui en verkruimel de feta. Halveer de olijven en snijd de peterselie fijn.
3 · Meng in een kom de ingrediënten voor de dressing en schep in het dressingbakje.
4 · Meng de afgekoelde parelcouscous met de overige ingrediënten (behalve de dressing) en voeg toe in de saladbox.
Tip! In plaats van parelcouscous kun je ook volkoren pasta gebruiken.
Ontvang 28 gratis recepten