Mepal.com maakt gebruik van cookies

We gebruiken functionele cookies om je gebruik op onze website geanonimiseerd te analyseren zodat je een foutloze en geoptimaliseerde website krijgt. Via marketing cookies kunnen we e-mails en advertenties afstemmen op jouw interesses. Social cookies zorgen ervoor dat je reacties kunt plaatsen en informatie kan delen met je vrienden en/of jouw netwerk.

Als je meer wilt over weten welke cookies we plaatsen of als je het opnieuw wilt instellen, ga dan naar onze cookie pagina.

Accepteer cookies
Geavanceerd
Functionele cookies zorgen ervoor dat je een foutloze en geoptimaliseerde website krijgt.
Deze cookies worden gebruikt om advertenties af te stemmen op jouw interesses.
Social media cookies zorgen ervoor dat je reacties kunt plaatsen en informatie kan delen met je vrienden en/of jouw netwerk.
  • Gratis verzending vanaf €35,-
  • 2 jaar product garantie
  • 100% BPA-vrij
Menu

Nog 2 dagen! Gratis verzending bij aanschaf van isoleerproducten

Lunchgerecht: havermoutpannenkoekjes

woensdag 21 juli 2021

Een frisse en zoete lunch voor de kids? Dan zijn deze havermoutpannenkoekjes perfect. Lichtzoet van smaak door de banaan en erg voedzaam. Met deze kleurrijke lunch maak je van de pauze een feestje!

Ingrediënten:
+/- 2 personen

  • 1 rijpe banaan
  • 2 eieren
  • 1/2 tl kaneel 
  • 75 gram havermout
  • 100 ml halfvolle melk
  • 1 tl bakpoeder

Overige ingrediënten

  • 2/3 komkommer
  • 2 gekookte eieren
  • 300 ml halfvolle yoghurt
  • 4 aardbeien
  • 2 handen blauwe bessen

Zo maak je de havermoutpannenkoekjes

  1. Doe alle ingrediënten in de blender of gebruik een staafmixer. Mix tot een glad egaal beslag.

  2. Verwarm 1 el zonnebloemolie in een koekepan op middelhoog vuur. Schep met een (soep)lepel drie kleine hoopjes beslag in de pan. Bak de pannenkoekjes

  3. Laat de pannenkoekjes afkoelen en doe ze in de lunchbox.

Liever lactorsevrij? Ga dan voor sojadrink in plaats van halfvolle melk en yoghurt.

Tip! De pannenkoekjes kunnen ook een avond van te voren worden gemaakt.

‹ Terug naar overzicht

Even ter controle: Ben je op de juiste website?