Mepal.com maakt gebruik van cookies

We gebruiken functionele cookies om je gebruik op onze website geanonimiseerd te analyseren zodat je een foutloze en geoptimaliseerde website krijgt. Via marketing cookies kunnen we e-mails en advertenties afstemmen op jouw interesses. Social cookies zorgen ervoor dat je reacties kunt plaatsen en informatie kan delen met je vrienden en/of jouw netwerk.

Als je meer wilt over weten welke cookies we plaatsen of als je het opnieuw wilt instellen, ga dan naar onze cookie pagina.

Accepteer cookies
Geavanceerd
Functionele cookies zorgen ervoor dat je een foutloze en geoptimaliseerde website krijgt.
Deze cookies worden gebruikt om advertenties af te stemmen op jouw interesses.
Social media cookies zorgen ervoor dat je reacties kunt plaatsen en informatie kan delen met je vrienden en/of jouw netwerk.
  • Gratis verzending vanaf €35,-
  • Levertijd 1-2 werkdagen
  • 2 jaar product garantie
  • 100% BPA-vrij
Menu

Diner: Fusilli met romige spinazie en zalm

maandag 23 december 2019

Pasta is een geliefd recept, helaas bevatten de meeste romige pasta's veel calorieën doordat er room wordt toegevoegd. In dit recept wordt gebruik gemaakt van roomkaas light of zuivelspread. Een stukje verantwoorder en zeker net zo lekker. De zalm maakt het gerecht helemaal af!

Ingrediënten:

  • 160 gram volkoren fusilli
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 500 gram diepvries spinazie
  • 200 gram zalm op de huid
  • 125 gram kruidenkaas light
  • 50 gram rucola
  • 2 eetlepels pijnboompitten
  • 0,5 citroen

Zo maak je de pasta met zalm

01: Bereid de volkoren fusilli volgens de verpakking

02: Snipper de ui en snijd of pers de knoflook. Verhit 1 eetlepel olie in een pan met deksel en fruit de knoflook en ui 1 minuut aan. Voeg daarna de diepvriesspinazie toe en laat afgedekt 6 tot 8 minuten doorpruttelen op laag vuur. Roer af en toe door. 

03: Verhit ondertussen een koekenpan met olijfolie op middelhoog vuur en bak de zalm 2 tot 3 minuten op de huid en 1 tot 2 minuten op de andere zijde. Breng op smaak met wat peper en zout. Haal vervolgens het vel eraf en pluk de zalm los, zodat je grove stukken zalm krijgt. 

04: Roer de kruidenkaas light door de spinazie. Voeg na 2 minuten ook de zalm toe. Giet de fusilli af en meng met 2 eetlepels olijfolie en roer door de spinazie heen. 

05: Voeg wat rucola, pijnboompitjes en een partje citroen toe als je de pasta gaat eten. 

Tip! Voeg 1,5 eetlepel groene pesto toe aan het gerecht voor nog meer smaak!

Recept bewaren? Download

‹ Terug naar overzicht