So bereitest du die schnelle und einfache Pasta zu
1 · Die Zwiebel würfeln und zusammen mit dem fein gewürfelten Knoblauch in 1 Schuss Olivenöl sanft anschwitzen.
2 · Das Hühnchenfleisch hinzugeben und ca. 5 Minuten mitbraten. Zwischenzeitlich die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
3 · Das Pesto und die Sahne zum Huhn geben und gut umrühren. Mit Pfeffer oder Salz abschmecken und die Pestosauce noch ein paar Minuten köcheln lassen.
4 · Nun die gekochten Nudeln hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.
5 · Die Cherrytomaten halbieren, unter das Nudelpesto rühren und noch etwa 1 Minute erhitzen.
Im Deckel: Geröstete Pinienkerne und frischer Ruccola
Tipp! Mit einer handvoll kleingeschnittenem Ruccola und gerösteten Pinienkernen garnieren.