Zo maak je de gnocchi ovenschotel
1 · Kook de gnocchi 2 minuten.
2 · Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan. Rasp de citroen, pers de knoflook en fruit beide kort aan. Voeg de spinazie toe en bak tot deze geslonken is.
3 · Schenk de room erbij, de helft van de parmezaanse kaas en breng op smaak met peper, zout en citroensap.
4 · Giet de gnocchi af en roer door de saus. Doe alles in de Easyclip schaal en verdeel de rest van de parmezaanse kaas erover.
5 · Bak de gnocchi 15 minuten op 180 graden in de oven, tot de kaas een goudbruin korstje heeft.
Tip: spinazie over? Maak daar een salade van met een dressing van olijfolie, appelazijn, honing en mosterd.