So bereitest du den Curryaufstrich zu
1 · Den Hüttenkäse und das Currypulver in einer Schale gut miteinander vermischen.
2 · Den Schnittlauch und die Walnüsse fein hacken, die Schalotte fein würfeln. Zur Currymischung geben und gut verrühren. Nach Bedarf mit etwas Pfeffer und Salz abschmecken.
Anstelle von Walnüssen kannst du natürlich auch jede andere Nusssorte verwenden. Achte dabei immer auf ungesalzene Nüsse. Probier es auch einmal mit etwas Salat oder weiteren Gemüsesorten - für noch mehr Abwechslung bei deinem Butterbrot. Und natürlich für eine Extraportion Vitamine.
Tipp! Verwende Vollkornbrot, das enthält besonders viel Ballaststoffe.