So bereitest du den Bananenbrot zu
1 · Den Ofen auf 175° C vorheizen. 3 geschälte Bananen zusammen mit Eiern, Vanillearoma, Honig und Datteln in eine Küchenmaschine geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
2 · Hafermehl, Mandelmehl, Backpulver, eine Prise Salz und Zimt hinzufügen. Erneut zu einem glatten Teig verrühren.
3 · Eine Kuchenform mit Backpapier auslegen oder einfetten. Den Teig in die Kuchenform füllen. Die verbliebene Banane schälen, der Länge nach halbieren und auf den Teig legen. Das Bananenbrot ca. 45 Minuten lang backen.