Elisabeth Van Lierop
Over Elisabeth
Ik ben Elisabeth. Mama van twee met nog een baby'tje in de buik. De tagline op mijn blog en instagram was jarenlang "happy, healthy and sustainable" en ik denk dat dat me nog steeds goed samenvat. Van opleiding ben ik een psychologe en vorig jaar bracht ik het boek 'planteneters' uit over duurzaam en plantaardig opvoeden. Ik ben fan van een minimal wardrobe tweedehands shoppen, plasticvrij boodschappen doen, tijd maken voor mijn kinderen, de stad doorkruisen met onze bakfiets, getrouwd zijn met mijn man, roadtrips maken met onze camper en dansen in onze living.
Elisabeth & Mepal
De Mepal bewaardoosjes zijn onmisbaar tijdens onze tripjes naar de verpakkingsvrije winkel in de buurt. Ze zijn veel lichter dan glazen bokaaltjes en ik kan er op vertrouwen dat ze goed afsluiten en niet per ongeluk open gaan onderweg naar huis. Ik bracht vorig jaar een kookboek uit dus het spreekt voor zich dat ik graag en veel in de keuken sta. Bewaardoosjes zijn hier dus een echte must-have want aan voedselverspilling doen we liever niet mee. De Mepal Cirqular doosjes hebben leuke kleurtjes en kunnen van de diepvries meteen in de microgolf en nadien in de vaatwasmachiene. HANDIG! Ze zijn ook leuk voor onderweg. Wij zijn verzot op picnic's. Wat soep, een salade of enkele blissballs: de Mepal doosjes zijn lekvrij en luchtdicht. Ideaal. Tenslotte: het spreekt voor zich dat wij geen flessenwater drinken: kraantjeswater all the way. Onze kindjes hebben drinkbusjes (en bijpassende brooddoosjes) van Mepal x Little Dutch met visjes en gansjes op en die gaan echt overal met hen mee.
