Mepal.com maakt gebruik van cookies

We gebruiken functionele cookies om je gebruik op onze website geanonimiseerd te analyseren zodat je een foutloze en geoptimaliseerde website krijgt. Via marketing cookies kunnen we e-mails en advertenties afstemmen op jouw interesses. Social cookies zorgen ervoor dat je reacties kunt plaatsen en informatie kan delen met je vrienden en/of jouw netwerk.

Als je meer wilt over weten welke cookies we plaatsen of als je het opnieuw wilt instellen, ga dan naar onze cookie pagina.

Accepteer cookies
Geavanceerd
Functionele cookies zorgen ervoor dat je een foutloze en geoptimaliseerde website krijgt.
Deze cookies worden gebruikt om advertenties af te stemmen op jouw interesses.
Social media cookies zorgen ervoor dat je reacties kunt plaatsen en informatie kan delen met je vrienden en/of jouw netwerk.
  • Gratis verzending vanaf €35,-
  • 2 jaar product garantie
  • 100% BPA-vrij
Menu

Lunchgerecht: Noedelsoep to go met garnalen

vrijdag 28 mei 2021

Deze volkoren noedelsoep is lekker voedzaam en maak je gemakkelijk zelf, met verse groente en garnalen. Je doet de ingrediënten alvast in een grote snackpot zodat je er alleen nog maar kokend water aan toe hoeft te voegen en klaar is je soep!

Ingrediënten:

  • 1/3 rode peper
  • 1 bosui
  • 70 g volkoren noedels
  • 30 g taugé
  • 40 g wortel julienne
  • 16 roze garnalen
  • 1 groentebouillonblokje (minder zout)
  • 4 tl sojasaus

Zo maak je de soep

1 · Snijd de rode peper en bosui in ringetjes en doe ze in een grote snackpot. Voeg de volkoren noedels, taugé, wortel, garnaaltjes en ½ bouillonblokje per persoon eraan toe.

2 · Zet in de koelkast.

3 · Wanneer je de soep wilt gaan eten schenk je er 200-250 ml kokend water bij en voeg je 2 theelepels sojasaus per persoon toe. De sojasaus kun je meenemen in een klein miniboxje.

4 · Doe de deksel op de snackpot en laat 3-4 minuten staan, zodat de noedels goed gaar worden. 

De soep is vegetarisch te maken door de garnalen weg te laten.

Tip! Je kunt ook sojaboontjes, verse rode kool of paksoi toevoegen.

 

 

‹ Terug naar overzicht

Even ter controle: Ben je op de juiste website?